今年9月是首個(gè)全國(guó)科普月。9月6日上午，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)“愛(ài)糧節(jié)糧 從我做起”科普活動(dòng)暨第三屆“五谷雜糧 吃出健康”研討會(huì)在蔚縣舉辦。

　　本次研討會(huì)由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)、河北省科協(xié)和蔚縣人民政府主辦，中國(guó)糧油協(xié)會(huì)科普工作委員會(huì)、市科協(xié)、蔚縣科協(xié)、益海嘉里金龍魚食品集團(tuán)股份有限公司和益海嘉里（張家口）食品工業(yè)有限公司協(xié)辦，是貫徹落實(shí)《國(guó)家全谷物行動(dòng)計(jì)劃（2024—2035年）》和國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)工作要求的一項(xiàng)具體舉措。

　　研討會(huì)上，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、上海市第六人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任葛聲，中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)姜元榮，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授仇菊，分別進(jìn)行了主旨演講。之后進(jìn)行了“全谷物 好營(yíng)養(yǎng) 更健康”圓桌對(duì)話，通過(guò)針對(duì)全谷物有何獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何惠及更多人、市場(chǎng)面臨哪些機(jī)遇與挑戰(zhàn)等問(wèn)題的對(duì)話，探索全谷物健康奧秘，為國(guó)民營(yíng)養(yǎng)提升、糧食行業(yè)可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

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編輯：李雅雯

責(zé)編：王衛(wèi)

審核：閆振寰